貴州貴和春酒業(yè)有限公司

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我公司坐落于享譽(yù)中外的茅臺鎮，與茅臺酒廠(chǎng)隔河相望，直線(xiàn)距離500米，享有得天獨厚的水源、氣候、地質(zhì)、微生物環(huán)境，處在釀造優(yōu)質(zhì)大曲醬香白酒核心產(chǎn)區，公司經(jīng)數年艱辛創(chuàng )業(yè)，已發(fā)展成為占地426畝，建筑面積90000平方米。制曲車(chē)間一棟，釀酒車(chē)間10棟，生產(chǎn)窖池500個(gè)，現代化灌裝生產(chǎn)線(xiàn)兩條的規模企業(yè)，現有在職員工420余人。年生產(chǎn)大曲醬香酒4000多噸，儲存基酒一萬(wàn)六千噸，生產(chǎn)線(xiàn)日灌裝白酒十萬(wàn)瓶的儲存、生產(chǎn)、灌裝能力。

端午節過(guò)后隨氣溫不斷攀升，空氣中的微生物隨之活躍起來(lái)，迎來(lái)了制作釀酒所需曲藥的最佳時(shí)節。女工們將小麥為原料的曲藥倒入用長(cháng)方形木盒中用雙足踩出中間高，四邊低松緊適中的“龜背”形曲塊，并運到曲倉中發(fā)酵。

原酒用本地紅纓子糯高粱為原料，我們遵循12987的醬香酒傳統工藝、一年生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、在工藝流程中嚴格把控細節，確保每一滴原酒達到優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒標準。 釀好的原酒裝入陶壇中，在靜置、通風(fēng)、常溫條件下交給了時(shí)間。在漫長(cháng)的歲月里，經(jīng)過(guò)不斷老熟、陳化、愈發(fā)香醇的美酒在等待揭開(kāi)蓋頭塵封開(kāi)啟的日子。

調酒師將已成熟的1到7輪次基酒按不同比例勾調，把酸、甜、苦、辣、澀的不同味道完美融合。使之達到酒體豐滿(mǎn)、協(xié)調，讓酒體再次升華蛻變。 從一粒高粱到一瓶好酒的歷程最終在這里完成。

我們本著(zhù)做良心企業(yè)，釀道德產(chǎn)品的辦廠(chǎng)理念“誠信求實(shí)、創(chuàng )新、開(kāi)拓的精神，以質(zhì)量第一、服務(wù)至上”的態(tài)度，歡迎廣大有識之士來(lái)廠(chǎng)洽談、定制、經(jīng)銷(xiāo)、OEM貼牌、原酒收儲、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)，共創(chuàng )美好明天！