貴州特產(chǎn)導航   黔南州特產(chǎn)   羅甸特色荷葉粑 [內容]

荷葉粑是一種口感獨特、香甜可口的糕點(diǎn)，廣受大眾喜愛(ài)。制作過(guò)程非常獨特，首先，選取新鮮的芭蕉葉，將其洗凈晾干，然后將糯米用紫葉浸泡一夜，待染色后打漿沉淀成面團，與紅糖、花生、引子等料一起包裹在荷葉中，最后蒸熟而成。

芳香四溢的荷葉粑不僅是羅甸人在中元節期間供奉先祖表達敬意的特色食品，更是大家訪(fǎng)親會(huì )友時(shí)互相饋贈的美食佳品。