貴州特產(chǎn)導航   黔西南州特產(chǎn)   普安紅茶 [內容]

據了解，普安縣位于東經(jīng)104°51′10"～105°09′24"，北緯25°18′31"～26°10′35"，平均海拔1400米。具有高海拔，低緯度，寡日照，雨量充沛，多霧，空氣、水、土壤無(wú)污染，重金屬含量低，土壤有機質(zhì)含量豐富等種植高山生態(tài)好茶的絕佳優(yōu)勢。

目前，普安擁有茶園面積10.1萬(wàn)畝，計劃到2020年發(fā)展到30萬(wàn)畝，力爭達40萬(wàn)畝?，F建有茶葉高效農業(yè)示范園區和茶文化旅游景區各一個(gè)，其中茶文化旅游景區被評為全省十佳農業(yè)旅游景區；普安現有茶葉加工企業(yè)46家，其中省級龍頭企業(yè)普安縣宏鑫茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司從印度進(jìn)口年產(chǎn)CTC紅碎茶1500噸和年加工高端條形紅茶10噸的生產(chǎn)線(xiàn)各1條。

普安民間手工制作紅茶經(jīng)萎凋，揉捻，發(fā)酵，烘培，提香，模形，標記等工藝做成，具有時(shí)、技、意、韻、香五大特點(diǎn)，其外形肥碩，芽毫顯露，帶自然花香，茶湯色紅艷明亮，顏色喜慶，入口醇和，高雅持久；布依族群眾采用繡線(xiàn)編裹后，作為裝飾掛于客廳、臥室之中，民族風(fēng)格突顯，華麗而不失俗氣，既為房間增添雅趣，又有接福之意。

通常普安茶葉都呈栗香型或自然的蘭花香型，品質(zhì)優(yōu)良，并流傳下了諸多講述普安紅茶品質(zhì)的故事和傳說(shuō)，其中故事《茶葉橋傳奇》講的就是普安茶商的義舉，在說(shuō)到茶商周先型用普安紅茶參加“盤(pán)江茶葉擂臺賽”奪魁時(shí)，這樣描述到普安紅茶：“湯色如琥珀明亮，口感醇香，回味留喉中久久不散，腹中一股溫暖流蕩漾開(kāi)來(lái)，頓覺(jué)肚里通泰，腦清目明”。