貴州特產(chǎn)導航   黔西南州特產(chǎn)   興義甘蔗 [內容]

興義甘蔗是貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市的特產(chǎn)，也是全國農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，在興義的農產(chǎn)品中占據著(zhù)重要地位。它的正宗產(chǎn)地主要分布在興義市所轄的南盤(pán)江鎮、三江口鎮、倉更鎮、滄江鄉、洛萬(wàn)鄉、馬岒鎮、雄武鄉、泥凼鎮，共5個(gè)鎮、3個(gè)鄉，51個(gè)行政村（社區）。這片區域的土壤以紅壤、磚紅壤為主，砂壤、黃壤為輔，土壤pH值在6.0-6.5之間，有機質(zhì)含量在2%-4%，為甘蔗的生長(cháng)提供了良好的土壤條件。興義甘蔗種植區域主要屬于貴州南盤(pán)江低熱河谷地帶，位于珠江上游的滇、黔、桂3省區交匯處，這里熱量充足，降雨充沛，日照時(shí)間長(cháng)，四季不甚分明，立體氣候特征明顯，為甘蔗的茁壯成長(cháng)營(yíng)造了得天獨厚的氣候環(huán)境。

興義甘蔗主要分為糖蔗和果蔗兩大類(lèi)，它們各具特色。糖蔗的蔗莖直立，葉片半披散，株高在250-300cm之間，蔗莖均勻，節間呈圓筒形，長(cháng)度在10cm以上。其莖皮遮光部分呈淺綠色，沒(méi)有生長(cháng)裂縫和木栓裂痕，蠟粉帶較厚。糖蔗是制作蔗糖的優(yōu)質(zhì)原料，用它制成的蔗糖甜而不膩，深受消費者喜愛(ài)。果蔗同樣蔗莖直立，莖圓且呈深紫色，實(shí)心，節間長(cháng)度10cm以上，莖皮薄且易撕，蔗汁多，清甜醇香，纖維適中，是人們喜愛(ài)的水果之一。無(wú)論是直接啃食，還是榨汁飲用，都能讓人感受到它的甜蜜滋味。

興義甘蔗的種植規模十分可觀(guān)。興義市的種植面積達到4萬(wàn)畝，產(chǎn)量預計在19.74萬(wàn)噸左右，而整個(gè)黔西南州的種植面積穩定在25萬(wàn)畝左右。以興義市南盤(pán)江鎮為例，這里的甘蔗種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展得如火如荼。全鎮共有9個(gè)行政村都種有甘蔗，以糖蔗為主，同時(shí)也有部分果蔗種植。2024年，南盤(pán)江鎮的甘蔗種植面積達到11000畝左右，其中果蔗1800畝左右，其余都是糖蔗，總產(chǎn)量在44000噸左右，預計可為農戶(hù)創(chuàng )收4000多萬(wàn)元。未團村是南盤(pán)江鎮種植甘蔗面積最多的一個(gè)村，主要以種植糖蔗為主，2024年種植糖蔗4100多畝，采收后熬制成古法紅糖進(jìn)行銷(xiāo)售，通過(guò)發(fā)展糖蔗，該村群眾人均收入可達1萬(wàn)元以上。在南龍村，2600多畝果蔗和糖蔗也迎來(lái)了豐收。蔗農們辛勤勞作，收獲著(zhù)甜蜜的果實(shí)，臉上洋溢著(zhù)豐收的喜悅。

甘蔗的豐收不僅為蔗農帶來(lái)了可觀(guān)的經(jīng)濟收入，也為南盤(pán)江鎮的鄉村振興注入了新的活力。近年來(lái)，南盤(pán)江鎮積極響應國家鄉村振興戰略，大力發(fā)展甘蔗等特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)優(yōu)化種植結構、推廣先進(jìn)技術(shù)、加強田間管理等措施，甘蔗產(chǎn)業(yè)實(shí)現了穩步發(fā)展，有效促進(jìn)了農業(yè)增產(chǎn)、農民增收。除了農戶(hù)的手工作坊外，當地政府還引進(jìn)了紅糖加工企業(yè)，逐步形成了集甘蔗種植、加工、銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，讓甘蔗產(chǎn)業(yè)成為了該鎮鄉村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

興義甘蔗不僅在經(jīng)濟上有著(zhù)重要價(jià)值，在食用方面也給人們帶來(lái)了豐富多樣的體驗。果蔗可以直接作為水果食用，清甜的蔗汁在口中散開(kāi)，帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感；也可以榨汁飲用，制作成各種美味的飲品。糖蔗制成的蔗糖更是用途廣泛，可用于烘焙、烹飪等多個(gè)領(lǐng)域，為人們的生活增添甜蜜。用興義甘蔗制成的古法紅糖，具有補血養顏、暖宮驅寒等功效，深受女性消費者的喜愛(ài)。

興義甘蔗，這一甜蜜的特產(chǎn)，憑借其獨特的品種特點(diǎn)、可觀(guān)的種植規模和重要的經(jīng)濟價(jià)值，成為了興義的特色象征之一。它不僅是興義農業(yè)發(fā)展的重要成果，更是當地農民致富的希望。相信在未來(lái)，興義甘蔗將繼續發(fā)揮自身優(yōu)勢，不斷發(fā)展壯大，為興義的經(jīng)濟發(fā)展和鄉村振興貢獻更多的力量，讓這份甜蜜傳遞得更遠、更久。