1、白薯

白薯(地瓜) 白薯中含有單寧酸和膠質(zhì)，會(huì )刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心、噯氣等不適感。

2、桔子

因為橘子的果肉中含有有機酸，對胃黏膜會(huì )產(chǎn)生刺激而引起不適。此外，橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃得過(guò)量或在一定時(shí)期內連續攝入過(guò)多的時(shí)候，血液中胡蘿卜素濃度就會(huì )過(guò)高，會(huì )導致皮膚發(fā)黃。研究表明，每天吃3個(gè)橘子，就能滿(mǎn)足一個(gè)人一天對維生素c的需要量。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素c時(shí)，體內代謝的草酸會(huì )增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
3、冷飲

冷飲最好在兩餐的中間吃，因為空腹吃冷飲，對胃粘膜有刺激，會(huì )因粘膜受冷使血管收縮，長(cháng)期這樣會(huì )使胃粘膜缺血而導致胃炎;而剛吃飽飯就吃冷飲，會(huì )造成胃內環(huán)境紊亂，影響消化。胃腸受冷的刺激會(huì )加快蠕動(dòng)，縮短食物在小腸的停留時(shí)間，影響營(yíng)養的吸收。大汗淋漓之后不要立即進(jìn)食冷飲。因為在大汗淋漓時(shí)，人的體溫會(huì )升高，咽部也會(huì )充血。此時(shí)吃冷飲，胃腸和咽部突然受到冷的刺激會(huì )引起腹瀉或咽部發(fā)炎疼痛

4、牛奶

牛奶、酸奶、豆漿這些食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養滋補作用。
5、山楂

因為山楂含有大量的有機酸、果酸等，空腹食用，會(huì )使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿(mǎn)、泛酸。而對于患胃病的人群，如胃炎、胃潰瘍等，更不適合空腹吃山楂。

6、柿子

柿子雖然好吃，但不宜空腹、酒后以及與紅薯、螃蟹等同時(shí)食用。同類(lèi)水果還有山楂。紅薯含淀粉較多，吃后會(huì )使胃中產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，若同食會(huì )產(chǎn)生凝聚作用，形成難溶性硬塊——胃結石。

7、酸奶

不宜空腹喝酸奶適宜乳酸菌生長(cháng)的pH值為5.4以下，空腹時(shí)，人的胃酸較高，pH值在2以下，飯后胃液被稀釋?zhuān)琾H值上升至3.5，因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，效果較好。

8、糖

空腹不宜吃糖主要基于兩方面原因：一是當人空腹時(shí)吃糖，糖基本上可以不經(jīng)過(guò)消化就能被人體立即全部吸收。二是血液中暫時(shí)性的高血糖會(huì )與體內組織成分中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應，改變蛋白質(zhì)的結構，使其受到損害。

9、西紅柿

含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。
10、香蕉

香蕉是一種健康有營(yíng)養的水果，作為一種糧食，空腹吃香蕉沒(méi)有任何問(wèn)題。吃香蕉時(shí)應細嚼慢咽，不可狼吞虎咽，一天吃?xún)扇齻�(gè)香蕉是不會(huì )有任何不良生理反應的。如果自身有某些基礎疾病，或者吃后覺(jué)得不舒服的可以停止食用。

11、豆漿

現代人為了省事，常常是早上隨便喝杯豆漿，便匆匆趕去上班或上課，以為這樣既方便又有營(yíng)養補充，其實(shí)這種進(jìn)食法不符合營(yíng)養科學(xué)。因為，人體若攝入了足量的淀粉食品后(如米飯、饅頭等)，再喝些蛋白質(zhì)含量豐富的豆漿，豆漿就不會(huì )單純轉化為熱能消耗，而是參與構造新組織，修補舊組織，以促進(jìn)人體新陳代謝。反之，若空腹喝下豆漿，就會(huì )全部轉化成熱能供人體消耗，從而減少人體組織對營(yíng)養的吸收。